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ぜひ本場のスコーン食べに来てね。スーパーでも売ってるからお土産にも。
クロッテッドクリームが手に入ったのをきっかけに、スコーンを作ってみました。こちらのレシピで作ったら、とても美味しくできました！ありがとうございます。
久美子さん、 はじめまして。動画を見てくださって、 コメントもいただき、 おまけに作ってもらって嬉しいです。 ありがとうございます。 美味しく出来て良かったです。 イギリス菓子は見かけが素朴なものばかりですが、 乳製品が美味しいイギリスの材料で作ったスコーンはとても美味しいものです。 イギリス行くチャンスがあったら、 是非本場ものも試して見てくださいね。
カンパーニュをよく作るので、準強力粉がたくさんあるのですがそれでも美味しく出来るといいな。作ってみます！
kaho kaho さん、 コメントありがとうございます。パンはパンでまた奥が深いですよね。 スコーン美味しく出来ますように！
折りたたみを一度もされていないように見えますが、それでも口が割れますか？
コメントありがとうございます。折りたたみですか？スコーンを作るのに生地を折りたたむ必要はないと思います。長年ロンドンでプロのスコーン作りやテレビなどで見てきましたが、 生地を折りたたむという事をしているペイストリーシェフを見たことがありません。イギリス菓子はどれも素朴でフランス菓子とは違います。 ぶっちゃけ、 雑に作ると言ってはなんですが、 そんなに繊細なモノではありません。スコーンのようなものは特にです。スコーンを作っていて 腹割れができなかった事はないと思います。捏ね過ぎ、 べちゃべちゃな生地を避ければ、 自然に割れると思いますよ😃
初めまして、ロンドン在住です。お薦めに上がってきたのを見つけて、パーキンを焼きながら視聴しています。ここ何年かでおやつはほぼ手作りするようになりましたが、そういえばスコーンはまだ作っていなかったです。このレシピで作らせて頂こうと思います! ありがとうございます!スコーンカッターはやっぱり必要ですね。虹色のセット、素敵ですね。Lakelandですか?また、小さじ1はティースプーン(tsp)1で大丈夫でしょうか?
Hiroyo さん、 はじめまして。コメントをありがとうございます。英国にいらっしゃるのなら、 是非ローカルの素材を使ってスコーンを作ってみてください。はい、 小さじはティースプーンでもいいと思いますが、 ベーキングパウダー、 イーストなどは5ml の計量スプーンを使った方がいいかもしれません。Lakelandは高いので、 行ってもいつも見るだけです。😅Bays water にあるkitchen idea という店を、 私は昔良く利用していました。
@@kitchensw9044 さん丁寧なお返事ありがとうございます💕イギリス式ベーキングに慣れてしまって計量スプーンを持っていないのでつい大雑把なティースプーン計量をしたくなるのですが、やっぱりベーキングパウダーもちゃんと計った方がいいいいのですね💦重量を書いてくださっているので重さをちゃんと計って作ろうと思います。Kitchen Ideas、近くに行く機会があったら必ず寄ってみようと思います。素晴らしい品揃えのとっても良さそうなお店ですね。
@@hiroyo-w1375 さん、 狭い店ですが、 色々あります。 動画にある抜き型もあそこで買いました。ASDA で買ったスケールは直ぐに壊れましたが、 kitchen ideas 買ったスケールはもう10 年以上、 今もつかってます。
オーブン温度は何℃ですか?
コメントありがとうございます。 動画では200度で作ってますが、 日本のオーブンは庫内が小さいので190度位で良いかと。焼き上がりは底を見て、 良い焼き色が付いていればok😁
動画見逃してましたすいません😭1度挑戦してみます！
バター（乳製品）の質が欧州と日本で違って、味に影響してそう。イギリスのと違うって言われたってしょうがない
@@sundries7 バターより違いが大きいのは小麦粉なんです、最近それがハッキリわかった。。
卵に牛乳を合わせて○○ml、と言ってくれれば。。。。
そうですね、 その方が説明しやすいし、 作る側もわかりやすい。分かりにくかったらごめんなさい。 なのですが、 粉の状態(古い、 新しい)とか、 使う卵の大きさによって違います。 特にイギリスと日本の小麦粉は違うので、 レシピ通りというよりは、 目で見て触わって確認してもらうように、 このような説明にしました。これって料理する上で大切な事です。
ぜひ本場のスコーン食べに来てね。スーパーでも売ってるからお土産にも。
クロッテッドクリームが手に入ったのをきっかけに、スコーンを作ってみました。
こちらのレシピで作ったら、とても美味しくできました！
ありがとうございます。
久美子さん、 はじめまして。
動画を見てくださって、 コメントもいただき、 おまけに作ってもらって嬉しいです。 ありがとうございます。
美味しく出来て良かったです。
イギリス菓子は見かけが素朴なものばかりですが、 乳製品が美味しいイギリスの材料で作ったスコーンはとても美味しいものです。
イギリス行くチャンスがあったら、 是非本場ものも試して見てくださいね。
カンパーニュをよく作るので、準強力粉がたくさんあるのですがそれでも美味しく出来るといいな。作ってみます！
kaho kaho さん、 コメントありがとうございます。
パンはパンでまた奥が深いですよね。 スコーン美味しく出来ますように！
折りたたみを一度もされていないように見えますが、それでも口が割れますか？
コメントありがとうございます。
折りたたみですか？
スコーンを作るのに生地を折りたたむ必要はないと思います。
長年ロンドンでプロのスコーン作りやテレビなどで見てきましたが、 生地を折りたたむという事をしているペイストリーシェフを見たことがありません。
イギリス菓子はどれも素朴でフランス菓子とは違います。 ぶっちゃけ、 雑に作ると言ってはなんですが、 そんなに繊細なモノではありません。
スコーンのようなものは特にです。
スコーンを作っていて 腹割れができなかった事はないと思います。
捏ね過ぎ、 べちゃべちゃな生地を避ければ、 自然に割れると思いますよ😃
初めまして、ロンドン在住です。お薦めに上がってきたのを見つけて、パーキンを焼きながら視聴しています。
ここ何年かでおやつはほぼ手作りするようになりましたが、そういえばスコーンはまだ作っていなかったです。このレシピで作らせて頂こうと思います! ありがとうございます!
スコーンカッターはやっぱり必要ですね。虹色のセット、素敵ですね。Lakelandですか?
また、小さじ1はティースプーン(tsp)1で大丈夫でしょうか?
Hiroyo さん、 はじめまして。
コメントをありがとうございます。
英国にいらっしゃるのなら、 是非ローカルの素材を使ってスコーンを作ってみてください。
はい、 小さじはティースプーンでもいいと思いますが、 ベーキングパウダー、 イーストなどは5ml の計量スプーンを使った方がいいかもしれません。
Lakelandは高いので、 行ってもいつも見るだけです。😅
Bays water にあるkitchen idea という店を、 私は昔良く利用していました。
@@kitchensw9044 さん
丁寧なお返事ありがとうございます💕
イギリス式ベーキングに慣れてしまって計量スプーンを持っていないのでつい大雑把なティースプーン計量をしたくなるのですが、やっぱりベーキングパウダーもちゃんと計った方がいいいいのですね💦重量を書いてくださっているので重さをちゃんと計って作ろうと思います。
Kitchen Ideas、近くに行く機会があったら必ず寄ってみようと思います。素晴らしい品揃えのとっても良さそうなお店ですね。
@@hiroyo-w1375 さん、 狭い店ですが、 色々あります。 動画にある抜き型もあそこで買いました。
ASDA で買ったスケールは直ぐに壊れましたが、 kitchen ideas 買ったスケールはもう10 年以上、 今もつかってます。
オーブン温度は何℃ですか?
コメントありがとうございます。 動画では200度で作ってますが、 日本のオーブンは庫内が小さいので190度位で良いかと。
焼き上がりは底を見て、 良い焼き色が付いていればok😁
動画見逃してましたすいません😭
1度挑戦してみます！
バター（乳製品）の質が欧州と日本で違って、味に影響してそう。イギリスのと違うって言われたってしょうがない
@@sundries7 バターより違いが大きいのは小麦粉なんです、最近それがハッキリわかった。。
卵に牛乳を合わせて○○ml、と言ってくれれば。。。。
そうですね、 その方が説明しやすいし、 作る側もわかりやすい。分かりにくかったらごめんなさい。
なのですが、 粉の状態(古い、 新しい)とか、 使う卵の大きさによって違います。
特にイギリスと日本の小麦粉は違うので、 レシピ通りというよりは、 目で見て触わって確認してもらうように、 このような説明にしました。
これって料理する上で大切な事です。